Name: Recettes de légumes oubliés
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: légumes oubliés

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Légumes oubliés confits au four au miel des Cévennes

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Voici un plat sucré-salé délicieux ! A réaliser avec d’autres légumes en fonction des saisons. J’ai cuisiné ces légumes avec un miel de châtaigniers, un miel labellisé miel des Cévennes IGP. C’est un miel très recherché en cuisine pour ses puissants arômes boisés et relevés.